The Flying Dutchmen je seedbankou pohybující se na trhu s konopnými semeny již od roku 1984. Vše ale začalo již o 35 let dříve zájmem jednoho člověka o pěstování konopí. Eddie (zakladatel TFD) pracoval za scénou s touto nádhernou rostlinou po mnoho let. V té době spolupracoval například přímo se Skunkmanem (Sam the Skunkman), s nímž dovezl mnoho čistokrevných odrůd a čistě křížených odrůd, jako například úplně první Skunk#1. Ve spolupráci se Skunkmanem uvedl Eddie na trh během začátku 80. let mnoho nových kříženců.
Za účelem nalézt doopravdy výjimečné matečné geny pěstoval Eddie ve skleníkách desítky tisíc semen od každé odrůdy. Z těhto rostlin byly vybrány ty nejlepší a jejich geny zachovány. Vybraní jedinci byli kříženi mezi sebou (inbreeding) až do té doby, než byla odrůda stabilní (stabilizovaný hybrid), nebo čistě vyšlechtěná (pure bred). Kříženci mezi dvěma stabilními odrůdami jsou známi pod pojmem F1 hybridy
Většina z nabídky semen Flying Dutchmen se skládá až na několik podstatných vyjímek právě z F1 hybridů. Original Skunk#1 (alias The Pure) a Original Haze jsou čistě šlechtěné hybridy, Pineaplle Punch (RealMcCoy x Skunk#1) je F1 hybrid zpětně křížený se svým otcem.
Odrůdy Flying Dutchmen jsou pěstovány za přísných podmínek k zajištění jednotnosti (uniformity) jednotlivých odrůd. Testy klíčivosti se provádí každé tři měsíce aby zajistily, že klíčivost je stále mezi 90-100%. Výtěžek se liší dle podmínek, ve kterých jsou semena pěstována.